お知らせ 京小麦の味噌らーめん(冬季限定)
北海道味噌x京都石野味噌冬の定番らーめんが今年も登場です。「味噌らーめんらしさ」の元となる北海道味噌に、二百三十年の歴史を持つ京都の老舗石野味噌を合わせることでまろやかな「京都らしさ」を持たせました。これに羅臼昆布や鰹節から丁寧に引いた魚介...
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お知らせ 夏季限定 ドゥーブル担々麺
鶴武者の夏限定メニューと言えば、この「ドゥーブル担々麺」。当店の鶏白湯スープをベースに豆板醤や練りゴマなどを加えた濃厚スープに、甘辛く炊いた肉味噌をトッピング。さらに担々麺用に新たに開発した自家製の特製スパイスをかけることで、スパイスの香り...
お知らせ 京小麦のかつお冷やしらーめん
店内でわら焼きした鰹のタタキが香り高く、暑い夏にこそ食べて頂きたい和風ダシが香る冷たいらーめんです。鶴武者農園のわら焼きで焼き上げた鰹のたたきメインのトッピングとなる鰹のたたきは、鶴武者農園で収穫した京小麦の麦わらで、鰹をわら焼きしています...
お知らせ 麦の夜明け伊藤店主がテレビLIFE～夢のカタチ～に出演！
麦の夜明けの伊藤店主がテレビ「LIFE～夢のカタチ～」に出演されます。そして、伊藤店主が学生時代アルバイトをしていた店として、らーめん鶴武者と西村も番組内で紹介いただけることとなりました。ぜひご覧下さいませ！放送日：ABC朝日放送(6ch)...
お知らせ 「京小麦の収穫祭２０２3」開催！
2019年から開催されております京小麦の収穫祭が今年も開催されます。京都産の小麦「京小麦（せときらら）」を使用したラーメン・パン・うどん等々の限定商品を総勢145店舗が12週間に渡ってご提供いたします。らーめん鶴武者ではすべての麺に京小麦を...
お知らせ 京小麦の宇治金時らーめん
京小麦の収穫祭2023限定メニュー「京小麦の収穫祭2023」らーめん鶴武者、今年の限定らーめんは、京都の代表的なメニューである宇治金時をモチーフにした宇治抹茶と丹波大納言小豆の色鮮やかならーめんです。期間：2023年1月30日(月)～2月5...
お知らせ 新春を祝う聖護院らーめん
鶴武者の新年最初の限定らーめんとしてご好評いただいている「新春を祝う聖護院らーめん」が今年も登場です。今年は京都久御山の「しんやさい京都」さんから新鮮な聖護院かぶらと金時にんじんを分けていただき、さらに品質を向上させました。自家製千枚漬けの...
お知らせ 京都応援クーポンが使えます！
鶴武者では、京都魅力再発見旅プロジェクトの京都応援クーポンがご利用頂けます。クーポンは電子クーポンと従来の紙クーポンどちらもご利用いただけます。期間：令和5年6月30日まで令和5年よりクーポンが基本的に電子クーポンとなります（紙クーポンも利...
お知らせ 京小麦の白味噌らーめん(新春限定)
京都の新春を彩る限定らーめんとして、京都のお正月のお雑煮をイメージした「京小麦の白味噌らーめん」が登場です。使用する白味噌は創業天明元年二百三十年の歴史を持つ京都の石野味噌の白味噌を贅沢に使用しています。これに羅臼昆布や鰹節から丁寧に引いた...