らーめん鶴武者

山下さんこだわりの新米フェアー

京小麦の味噌らーめん(冬季限定)

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2020.05.22

ピックアップ

京小麦の味噌らーめん(冬季限定)

北海道味噌 x 京都石野味噌冬の定番らーめんが今年も登場です。「味噌らーめんらしさ」の元となる北海道味噌に、二百三十年の歴史を持つ京都の老舗石野味噌を合わせることでまろやかな「京都らしさ」を持たせました。これに羅臼昆布や鰹節から丁寧に引い...

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鶴武者に関するあれこれ

らーめん鶴武者について

つるつる！むしゃむしゃ！家族みんなで「つるつるむしゃむしゃ」楽しく食べられる安心・安全ならーめんを作りたい。その思いから鶴武者を始めました。店内厨房での手作りにこだわった、新鮮できたての体に優しいらーめんです。すべての食材は厳選素材を心...

鶴武者のらーめん紹介

家族みんなで食べられる安心・安全ならーめんを目指して、化学調味料を使用せず天然素材の風味を大切にし、店内厨房での出来立て手作りにこだわっています。麺当店の麺は自家製麺です。入り口横にある製麺機で毎日製麺をしています。小麦粉は京都産の「京...

鶴武者と京小麦

京小麦は京都府下で収穫された小麦ですらーめん鶴武者の麺はすべて京都府産の小麦である「京小麦」を使用して自家製麺しております。レギュラーメニューの「らーめん」、「和風らーめん」、「つけ麺」は京小麦に北海道産の中力粉をブレンドしたもっちりとし...

鶴武者農園について

らーめん鶴武者は安心・安全ならーめんのために地産地消に取り組んでおります。京都府産の京小麦や綾部産のお米など、京都産の食材を積極的にメニューに取り入れております。そして京都で栽培されるこれらの農産物をより身近に感じていただけるよう、鶴武者...

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店舗情報

店名らーめん鶴武者
住所〒615-0024 京都市右京区西院矢掛町28-2
TEL 075-322-7015
営業時間
昼の部 11:30 ～ 14:30 (14:00 ラストオーダー)
夜の部 18:00 ～ 21:30 (21:00 ラストオーダー)
定休日金曜日
年末年始・お盆休業や臨時休業等についてはツイッターアカウントにてご案内しております。