ごまの風味豊かなスープに夏の京野菜から賀茂茄子と万願寺唐辛子をトッピング。まずはこのままお召し上がりいただきごまの豊かな風味をお楽しみください。
途中で別添えの担々麺特製スパイスをかけて頂くことでスパイシーな風味が加わり担々麺らしい味わいをお楽しみいただけます。特製スパイスでお好みの辛さでお召し上がりくださいませ。
夏野菜の賀茂茄子に含まれるナスニンは強い抗酸化作用があり動脈硬化や高血圧など生活習慣病予防に効果が期待できます。また夏バテ予防に役立つカリウムやビタミンB,C,カルシウム、鉄分、ミネラルなどもバランスよく含んでおり、健康維持に役立つ栄養素を豊富に含んでいます。
万願寺とうがらしはビタミンC、βカロテン、食物繊維などの栄養が豊富で、夏バテ予防が期待できる野菜です。とうがらしですが辛味はなく肉厚で食べやすいのが特徴です。
賀茂茄子と万願寺とうがらしは久御山のしんやさい京都さんから直接仕入れています。場所は久御山の宇治川と木津川にはさまれたエリアで、京都市内とのアクセスもよく京野菜などの作物が多く栽培されています。
しんやさい京都さんが届けてくださる採れたての新鮮な野菜は張りがあり色ツヤもよく、とてもいい香りがしています。
京野菜の白担々麺は8月末頃までのご提供となります。
(※) 期間中は通常のドゥーブル担々麺はご提供を休止し、９月から再開となります。
京野菜の白担々麺(並) ：1400円(税込)
