鶴武者の新年最初の限定らーめんとしてご好評いただいている「新春を祝う聖護院らーめん」が今年も登場です。
今年は京都久御山の「しんやさい京都」さんから新鮮な聖護院かぶらと金時にんじんを分けていただき、さらに品質を向上させました。自家製千枚漬けの爽やかな酸味と甘みが鶴武者のらーめんにとてもよく合います。ぜひご賞味くださいませ。
聖護院らーめんに使用している千枚漬けは、しんやさい京都さんから仕入れた新鮮な聖護院かぶらを店内調理により丁寧に千枚漬けに仕込んでいます。聖護院かぶらをカットする厚み、甘み・酸味の具合を鶴武者のらーめんに最も合うように調整しておりますので、鶴武者のらーめんとの相性は抜群です。もちろん千枚漬けとしてお召し上がり頂いてもご満足いただけると思います。
