京小麦

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鶴武者と京小麦

京小麦は京都府下で収穫された小麦です らーめん鶴武者の麺はすべて京都府産の小麦である「京小麦」を使用して自家製麺しております。レギュラーメニューの「らーめん」、「和風らーめん」、「つけ麺」は京小麦に北海道産の中力粉をブレンドしたもっ...
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京小麦の味噌らーめん(冬季限定)

昨年、ご好評いただきました「京小麦の味噌らーめん」が今年も冬季限定メニューとして登場です。 期間:2022年11月1日 ~ 2022年4月末頃まで 「味噌らーめんらしさ」の元となる北海道味噌に、二百三十年の歴史を持つ京...
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鶴武者農園について

らーめん鶴武者は安心・安全ならーめんのために地産地消に取り組んでおります。京都府産の京小麦や綾部産のお米など、京都産の食材を積極的にメニューに取り入れております。 そして京都で栽培されるこれらの農産物をより身近に感じていただ...
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「京小麦の収穫祭2022」開催!

2019年から開催されております京小麦の収穫祭が今年も開催されます。京都産の小麦「京小麦(せときらら)」を使用したラーメン・パン・うどん等々の限定商品を総勢134店舗が12週間に渡ってご提供いたします。 らー...
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「京小麦の収穫祭2021」開催!

京都産小麦「京小麦」 を使用したメニューを総勢113店舗で味わえる、恒例のイベント「京小麦の収穫祭」が2021年も開催されます。2021年1月18日(月)から3月28日(日)の10週間に渡り、週替わりでラーメン・パン・洋菓子・うどん・イタ...