担々麺 x 特製スパイス = ドゥーブル担々麵
鶴武者の夏季限定メニューと言えば、この「ドゥーブル担々麺」です。
当店自慢の鶏白湯スープをベースに豆板醤や練りゴマなどを加えて作るピリ辛濃厚スープに、じっくり甘辛く炊いた肉味噌をトッピング。濃厚スープに旨味とピリ辛の効いた味わいです。
ここに担々麺用に新たに開発した自家製の特製スパイスをかけることで、ザクザク香味野菜やスパイスの香りが引き立ち、スパイシーな旨味が加わるダブル(ドゥーブル)の味わいです。
特製スパイスはいわゆる「辛そうで辛くない」タイプの具だくさんのラー油です。香ばしく揚げた香味野菜や香り高い香辛料をふんだんに使用しているので辛味だけでなく素材の旨味も感じていただけるのが特徴です。下に沈んでいるザクザクのフライドガーリックや香辛料とラー油をよく混ぜて一緒にたっぷりかけて頂くのがおススメです。
ドゥーブル担々麺には煮玉子、レアちゃーしゅー、完熟めんま、ねぎ等のトッピングを追加することもできます。また麺の大盛もできます。
ドゥーブル担々麺はテイクアウト、ウーバーイーツでもご注文頂けます。特製スパイスも付いてきます。
ドゥーブル担々麵の特製スパイスのみのお持ち帰りも可能です。簡易包装で１つ200円でご用意いたしますので、スタッフまでお声掛けくださいませ。
販売期間は5月21日から9月下旬までの予定です。詳しい販売時期については鶴武者のSNSでご確認下さいませ。
店頭販売価格：1250円(税込み)
