コンテンツへスキップ

トップページ
新着記事
- 新着記事
- お知らせ
求人情報

超ペイペイ祭り開催！

お知らせ

2022.10.042023.02.06

超ペイペイ祭りが10/17(月)から12/28(水)の期間開催されます。

PayPay 超ペイペイ祭

シェアする

X Facebook LINE

らーめん鶴武者をフォローする

らーめん鶴武者

関連記事

京都応援クーポンが使えます！

鶴武者では、京都魅力再発見旅プロジェクトの京都応援クーポンがご利用頂けます。クーポンは電子クーポンと従来の紙クーポンどちらもご利用いただけます。期間：令和5年 6月30日まで令和5年よりクーポンが基本的に電子クーポンとなります（紙クーポンも...

KBS京都テレビにて鶴武者が紹介されます

KBS京都さんの土曜朝の情報番組、SUNNY TIME (サニータイム)にてらーめん鶴武者を紹介していただきます。2025年1月18日(土) 10:30 ～ 11:53「太陽、京都で麺食らう」杉浦太陽さんに鶴武者のらーめんを召し上がっていた...

ウイルス除去機能付きエアコンを導入しました

新型コロナ感染防止対策の一環として浮遊ウイルスの除去機能付きエアコンを導入しました。東芝によると、このエアコンで浮遊ウイルスを31分で99%除去できるそうです。

GO TO トラベル開催中！

鶴武者は「GO TO トラベル」の地域共通クーポンの取扱店です。利用エリアに「京都府」が記載されているクーポンがご利用頂けます。なお、ご利用時におつりは出ませんのでご了承願います。不足分には、現金やPayPay・キャッシュカードなど各種キ...

UberEatsでもドゥーブル担々麺がご注文頂けます！

これまで店舗のみでご提供しておりました、夏季限定メニュー「ドゥーブル担々麺」がUberEatsでもご注文頂けるようになりました。別添えの「坦々スパイス」は＋100円でお付けしております。坦々スパイス単品も300円にてご注文頂けます。どうぞよ...

京小麦と丹波大納言小豆あんばたらーめん

京小麦x丹波大納言小豆亀岡河原林産の丹波大納言小豆を使用したまろやかなスープに京小麦100％の麺を合わせました。トッピングには丹波大納言小豆にバターと塩昆布。そして鶴武者自家製の京小麦の生麩を添えました。2024年3月21日から約1週間の販...

京都応援クーポン券がご利用いただけます！

京小麦の味噌らーめん（冬季限定）

トリュフ香る丹波黒鶏のローストチキンらーめん

京小麦の味噌らーめん（冬季限定）

2025.09.262025.11.04

炭焼き黒醤油らーめんが再登場！

京野菜の白担々麺

2025.07.252025.07.29

京小麦のわら焼き鰹冷やしらーめん

鶴武者のらーめん紹介

京野菜の白担々麺

2025.07.252025.07.29

トリュフ香る丹波黒鶏のローストチキンらーめん

京小麦のわら焼き鰹冷やしらーめん

スタッフ募集中！

2024.03.132025.12.21

SNSフォロー

らーめん鶴武者をフォローする

カテゴリー

お知らせ

タグ

限定らーめん期間限定京小麦 pickup 新型コロナウイルス京小麦の収穫祭自家製麺キャンペーン担々麺 PayPay 味噌らーめん白味噌らーめん冬季限定石野味噌鶴武者農園冷やしらーめんプレミアム付き食事券鰹冷やしらーめん麦の夜明け夏季限定雑誌掲載 JCB Instagram らぁ祭小麦井澤製粉ラーメン GOTOトラベルプレゼントトートバッグアメリカン・エクスプレス Quick Pay クラウドファンディング Happy Eat Project お食事券京都府地域共通クーポン京都GoToEat 鶴武者スタンプラリードゥーブル担々麺メルペイ丹波黒どりキャッシュレスあんばたらーめん LIFE夢のカタチテレビ出演かつおのたたき聖護院らーめん藁焼きたたきわら焼きローストチキントリュフオリジナルステッカーこことろラーメンウォーカー京都魅力再発見旅プロジェクト超ペイペイ祭山下さんちのこだわり米

プロフィール

らーめん鶴武者

京都西院のらーめん店です。「つるつるむしゃむしゃ召し上がれ」で鶴武者と申します。家族みんなで楽しく食べられる安心・安全ならーめんを目指して、出来る限り店内厨房での手作りにこだわっています。体に優しく保存料や化学調味料は無添加です。
麺は入り口横の製麺機で毎日製麺をしています。小麦粉は、北海道産を中心に希少な京都産小麦粉も使用しております。今後は京都産小麦粉を中心になるよう準備しています。
スープは滋賀県産の近江鶏に豚骨や香味野菜を加え、あっさりながら旨味とコクを出しています。ダシには昆布・干しエビ・貝柱などの魚介類に干し椎茸を加え、素材の風味を大事にしています。
ちゃーしゅーは豚肩ロース肉を真空調理と最低限の味付けで、肉の持つ素材の味わいを大切にしています。
メンマは、原材料となる乾燥メンマを店内で数日かけて煮込んだ後に醤油・みりん等で味付けすることで、素朴ながら出来立ての柔らかく新鮮な味わいをお楽しみ頂けます。
煮玉子は京都府南丹産の新鮮な赤玉を使用しています。こちらも醤油・みりん等のシンプルな味付けで玉子本来の味わいを大切にしています。
ねぎは毎日届く国産ねぎを必要分、中華包丁で手切りしています。
また、当店では小学生向けに不定期で「らーめん体験教室」も開催しております。日程等につきましては、このブログ等でご案内致しますので、ご確認頂ければ幸いです。

らーめん鶴武者をフォローする

Copyright © 2011-2026 らーめん鶴武者 All Rights Reserved.

メニュー
検索
サイドバー